【南さつま市】七蔵焼酎×地元食材のフードペアリング体験

日本二大焼酎杜氏発祥の地で、楽しみながら焼酎の奥深さを体感できる"フードペアリング体験"

焼酎杜氏発祥の地・南さつま市は、日本二大焼酎杜氏『黒瀬杜氏』『阿多杜氏』の技と伝統を受け継ぐ焼酎蔵が7つも存在する、本土最南西端の人口約3万人の市です。

この七つの焼酎蔵は、南さつまの地場焼酎の普及を目的に「七蔵」と称し、日本で唯一、すべての域内焼酎蔵を体感できるコンテンツです。

南さつま市内にある七つの焼酎蔵の銘柄と、地元の旬の食材を使用した料理とのマリアージュを体験していただきます。

焼酎は、原料や製法、そして食べ合わせによって味わいが大きく変わる「食中酒」としてご提供します。本プランでは、各銘柄の特徴を整理し、それに最適な食材を選び抜いた「南さつま七蔵コース」をご用意しました。

例えば、刺身に合う焼酎や煮物に合う焼酎など、杜氏の知見に加え、料理人や旅館のワインソムリエの意見を取り入れたフードペアリングをご提案。焼酎そのものの魅力だけでなく、地元の食材との絶妙な組み合わせをじっくりと味わっていただけます。

地産地消にこだわった料理が自慢の老舗旅館。

大正5年創業、109年の歴史を持つ料理旅館で、心のこもったおもてなしを大切にしています。

地元で採れる四季折々の食材を活かした料理は、彩り豊かで味わい深い逸品ぞろい。

さらに、醤油・味噌・塩などの調味料にも地元産を使用し、地元の方々はもちろん、遠方から訪れるお客様にも喜んでいただけるよう、絶妙な味のバランスを追求しています。

※メニューは一例です。

焼酎杜氏発祥の地、南さつま市にある7つの蔵の焼酎に、それぞれ相性の良い料理を組み合わせ、地域の食材×焼酎×職人技が織りなす、ここでしか味わえないマリアージュをお届けします。

まるで空気までも美味しく感じるような、技の集大成がここに。春夏秋冬、それぞれの季節に合わせてメニューや組み合わせを丁寧に考案し、その時期ならではの特別な味わいをご提供します。

さらに、一品一品の料理について丁寧に説明しながら、南さつまの食の魅力を存分に味わっていただけます。

南さつまの食材と、松屋旅館おすすめの焼酎ペアリングを楽しみながら、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。旅行での家族との思い出づくりはもちろん、新しい焼酎の楽しみ方やその奥深さを体感できる特別な体験となるでしょう。

グループでのご利用や家族旅行にもぴったりなこのプラン。ぜひ、南さつまの魅力を存分に味わいながら、大切な時間をお楽しみください。

旬の食材と匠の技が出会うのは、南さつま七蔵焼酎。

日本二大焼酎杜氏である黒瀬杜氏・阿多杜氏の技を受け継ぐ歴史と伝統ある蔵が生み出す焼酎は、地元の食材との相性も抜群です。

①貴匠蔵/本坊酒造 ②金峰櫻井/櫻井酒造 ③天文館/宇都酒造 ④黒瀬杜氏/杜氏の里笠沙 ⑤小松帯刀/吹上焼酎 ⑥萬世/萬世酒造 ⑦七窪/東酒造

設定期間	2025年4月1日～2026年3月31日 ※次年度も実施予定
設定除外日	毎週月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日）、2025年5月2日～5月5日、2025年12月28日～2026年1月3日
スケジュール	【例】18:00開始の場合・17:45までに集合・18:00～18:10　日本二大焼酎杜氏及び南さつま七蔵焼酎について説明・18:10～18:15　本日の食事内容と焼酎のペアリングについての説明・18:15～19:45　適宜お客さまのタイミングに合わせ、食事と焼酎の提供・19:45～20:30　クロージング、南さつまについての雑談（希望あれば）
所要時間	約2.5時間
最少催行人数	2人
予約可能数	2〜50名
予約締切	利用日の3日前まで（予約状況による）
対応言語	日本語・英語（現地およびお問い合わせ対応）

基本料金（税込）	大人おひとり12,000円～/ 訪日外国人15,000円（英語対応）
料金に含まれるもの	南さつま七蔵焼酎フードペアリング体験料（7種以上の焼酎飲み比べ）、食事代、ガイド料金
料金に含まれないもの	現地までの交通費、追加のドリンク代、その他上記以外の料金
予約キャンセル料金発生日	催行日の7日前からキャンセル料金が発生します。
キャンセル規定	・7日前から3日前：20％・2日前から前日：50％・当日：80％・無連絡キャンセル：100％

集合場所	松屋旅館
集合時間	開始時間の15分前まで
注意事項	・飲酒を伴う体験の為、自分で運転をしてでの来店はお断りいたします。・アレルギー等がある場合は事前にご連絡ください。・ドライバーの方やお酒の飲めない方の参加はできませんが、参加グループの方と食事を召し上がることはできます。（南さつま市のお茶を無料にて提供しております。）・駐車場は指定駐車場をご利用ください。・飲酒をともないますので、20歳未満の方のご参加は受け付けておりません。・試飲でお出しするお酒の種類はその時期によって変更となる場合がございますのでご了承ください。・フードペアリングメニュー及び体験料金は季節（旬の食材）により異なります。詳しくはお問合せください。